05.04.2013

El Patio : du XV au XIII

L'ancien "Drac", Julien Touxagas, vient de racheter à Eric Alin, ex de l'USAP, ce lieu emblématique.
millas, el patio, julien touxagas, marie touxagas, eric alin, restaurant
millas,el patio,julien touxagas,marie touxagas,eric alin,restaurantCi dessus en bas, la soirée inaugurale à la hauteur de la réputation d'El Patio : chaleureuse et très festive. En haut, le nouveau propriétaire Julien Touxagas, aux côtés de son épouse Marie qui est comptable et qui le seconde au resto.


Rares sont les supporters et les amateurs de bonne cuisine du terroir à ne pas connaître cette enseigne. El Patio de la Loge, situé au 3 rue de L'incendie, vient de changer de main, mais baigne plus que jamais dans l'ambiance 'Ovalie'.

3e mi-temps mémorables

En effet, Eric Alin, ex-pilier de l'USAP (il a joué à ce poste de 1989 à 2000), puis à l'Entente de la Têt est le créateur de ce lieu emblématique qui a connu des troisièmes mi-temps mémorables. Il vient de le vendre à Julien Touxagas, 29 ans. Ce dernier, natif de Palau-del-Vidre, a également joué au rugby, à XIII. Il y a encore deux ans en arrière il faisait partie - excusez du peu - des Dragons Catalans où il s'est illustré comme seconde ligne. Bref, c'est une affaire rondement menée entre gens de bonne compagnie !

Conservé dans son jus

 Le décor a été revu et modernisé. Ce très convivial restaurant-pizzeria, qui a officiellement ouvert ses portes il y a bientôt trois semaines, vous accueille désormais tous les jours, exceptés le dimanche et le lundi. Julien recommande toutefois de réserver une table pour être sûr d'avoir de la place, tant le site et l'enseigne sont courus. A noter que la seconde salle, en contrebas, décorée à l'image d'un vestiaire avec quelques maillots célèbres encadrés au mur vaut le détour !

Le fief du ballon ovale et de l'amitié

"Je suis conscient de reprendre un commerce qui est, depuis 1998, l'année de sa création, l'un des fiefs du ballon ovale et surtout de l'amitié !", lance le nouveau patron, un grand sourire aux lèvres. "Je sais aussi, pour l'avoir fréquenté du temps de mes années rugby, qu'El Patio est autant prisé des sportifs de tous poils que par les autres clients, pas forcément fans de sport. C'est ce qui fait son charme et son originalité. J'ai voulu poursuivre cette belle aventure aux côtés de mon chef cuisinier qui va préparer des plats de saison à base de produits frais, des desserts maison et ce fameux camembert au four initié par Eric : une 'tuerie' !".

"Il peut compter sur moi !"

Eric Alin, présence discrète au cours de l'entretien, l'avoue : "Pour l'instant je ne réalise pas trop... J'ai encore l'impression d'être aux commandes !". Puis, se tournant vers "Juju" : "Il sait très bien qu'il peut compter sur moi , à n'importe quel moment". Et l'inverse est sans doute vrai. C'est ça, l'esprit rugby(s) ! Tél. 04 68 35 11 49.millas,el patio,julien touxagas,marie touxagas,eric alin,restaurant