12.12.2008

Conférence du Dr Jean-Pierre Samso sur les bienfaits de l'olivier

conference huile.jpgLe retour aux produits du terroir, le culte de la minceur et du bien-être contribuent au renouveau de l’huile d’olive, dont les vertus culinaires et diététiques sont désormais reconnues grâce au fameux "régime crétois".

Aussi c’est un public conquis qui assista à la conférence du Dr Jean-Pierre Samso sur les bienfaits de l’olivier en phytothérapie et de l’huile d’olive dans l’alimentation. Des études médicales récentes ont remis l’huile d’olive à la mode car  elle est à la base du fameux « régime crétois » qui permet de vivre mieux et plus longtemps. Ce régime comprend des fruits, des légumes, des céréales, du poisson, le tout arrosé d’une de vin rouge et d’huile d’olive. Tous les ingrédients qui font la renommée de notre beau pays catalan et  du terroir millassois.

Aussi n’oubliez pas les autres animations du Moulin à Huile de Millas samedi prochain de 11h à 15h avec la fabrication de savons à l’huile d’olive du moulin et le dimanche 14 décembre à 14h avec le concours national d'aïoli dont le président du jury est Vincent Brico, chef de l'horizon Flamant Rose à Canet.

Pendant ce temps, les enfants pourront découvrir l'exposition Oliu sur l'olivier et l'huile d'olive, le conte la Catalane et l'Olivier et le jeu Oli, l'aventurier.